व्रत वाली आलू की सब्जी | Vrat wale Aloo ki Sabzi| Navratri Vrat Recipe | Potato Curry by Deepti Tipke

Vrat Wale Aloo ki Sabzi Recipe | Navratri Vrat Recipe

Indulge in the delectable Vrat wale Aloo ki Sabzi, a perfect dish to relish during fasting. Here’s how you can make it!

Ingredients:

• 7 boiled potatoes
• 2 1/2 teaspoons peanut seed powder
• 3 pieces of green chilli
• 1/2 teaspoon cumin seeds
• 1/2 teaspoon rock salt
• 2 1/2 teaspoons coriander powder

Instructions:

1. Heat Oil: Heat 3 spoons of oil in a pan and add cumin seeds and green chillies. Cook for a while.
2. Add Spices: Add coriander powder and some water. Cook for a minute and then add peanut powder and salt.
3. Cook Mixture: Roast the mixture for 5 minutes and then add 1/2 cup of water.
4. Add Potatoes: Add 5 chopped potatoes and 2 mashed potatoes to the curry. Mix well and cook for some time.

Your scrumptious Vrat wale Aloo ki Sabzi is ready to be relished with kuttu and singada flour poori.

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व्रत वाली आलू की सब्जी | Navratri Vrat Recipe

उपवास में खाने के लिए स्वादिष्ट आलू की सब्जी बनाने की विधि।

सामग्री:

• 7 उबले हुए आलू
• 2 1/2 चम्मच मूंगफली दाना पाउडर
• 3 हरी मिर्च के टुकड़े
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच सेंधा नमक
• 2 1/2 चम्मच धनिया पाउडर

विधि:

1. तेल गरम करें: गरम कढ़ाई में 3 चम्मच तेल डालकर उसमें जीरा, हरी मिर्च डालकर पका लें।
2. मसाले डालें: फिर धनिया पाउडर डालकर थोड़ा पानी डालें और मूंगफली पाउडर और नमक डालकर पका लें।
3. मिश्रण पकाएं: 5 मिनट तक भूंज लें और 1/2 कप पानी डाल दें।
4. आलू डालें: 5 आलू काटकर डाल दें और 2 आलू को मसलकर डालें। और मिलाकर पका लें।

स्वादिष्ट आलू की सब्जी बनकर तैयार है। इसे कुट्टू और सिंघाड़े के आटे की पूरी के साथ परोसें।

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