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Indulge in the delectable Vrat wale Aloo ki Sabzi, a perfect dish to relish during fasting. Here’s how you can make it!
Ingredients:
- 7 boiled potatoes
- 2 1/2 teaspoons peanut seed powder
- 3 pieces of green chilli
- 1/2 teaspoon cumin seeds
- 1/2 teaspoon rock salt
- 2 1/2 teaspoons coriander powder
Instructions:
- Heat Oil: Heat 3 spoons of oil in a pan and add cumin seeds and green chillies. Cook for a while.
- Add Spices: Add coriander powder and some water. Cook for a minute and then add peanut powder and salt.
- Cook Mixture: Roast the mixture for 5 minutes and then add 1/2 cup of water.
- Add Potatoes: Add 5 chopped potatoes and 2 mashed potatoes to the curry. Mix well and cook for some time.
Your scrumptious Vrat wale Aloo ki Sabzi is ready to be relished with kuttu and singada flour poori.
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उपवास में खाने के लिए स्वादिष्ट आलू की सब्जी बनाने की विधि।
सामग्री:
- 7 उबले हुए आलू
- 2 1/2 चम्मच मूंगफली दाना पाउडर
- 3 हरी मिर्च के टुकड़े
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच सेंधा नमक
- 2 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
विधि:
- तेल गरम करें: गरम कढ़ाई में 3 चम्मच तेल डालकर उसमें जीरा, हरी मिर्च डालकर पका लें।
- मसाले डालें: फिर धनिया पाउडर डालकर थोड़ा पानी डालें और मूंगफली पाउडर और नमक डालकर पका लें।
- मिश्रण पकाएं: 5 मिनट तक भूंज लें और 1/2 कप पानी डाल दें।
- आलू डालें: 5 आलू काटकर डाल दें और 2 आलू को मसलकर डालें। और मिलाकर पका लें।
स्वादिष्ट आलू की सब्जी बनकर तैयार है। इसे कुट्टू और सिंघाड़े के आटे की पूरी के साथ परोसें।
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