यदि आप एक हैल्थी एवं कुरकरा स्नैक बनाना कहते हे नास्ते की लिए तो यह रेसिपी जरूर ट्राय करें। Potato Balls Recipe in Hindi.
कुरकरे आलू की बॉल्स
सामग्री
ब्रेड ८ से १०
पानी
अदरक लहसुन पेस्ट
हींग चुटकी भर
लाल मिर्च
नमक स्वादानुसार
बेसन ४ चम्मच
दही २ चम्मच
बिना छिलके वाली मसूर की दाल १ कटोरी। रात भर भिगोके रखें एवं सुबह पीस लेंगें।
२ बड़े आलू उब्बल कर मेष कर लेंगे
हरा धनिया कटा हुआ
लाल मिर्च २ करि हुई
१ चम्मच अमचूर पाउडर
खाने के तेल
दाल में हींग, नमक, अदरक लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च डाल देंग। बेसन को धीरे धीरे मिक्स करते जायेंग।
दही डाल कर अच्छे से मिला लेंग। जरुरत की हिसाब से पानी भी डाल सकते है।
आलू में नमक, मिर्च, अमचूर, हरा धनिया, काली मिर्च डालकर मिक्स कर लेंगे।
ब्रेड को चारो तरफ से काट लेंगे। हलके से पानी में डालकर, हथेली से दबाकर निचोड़ लेंगे।
बिच में आलू का मिश्रण भरकर उसे गोल कर लेंगे। गोले को डाल के घोल में डुबोकर गरम तेल में अच्छे से ताल लेंगे।
लीजिये दोस्तों एक बेहतरीन स्वादिस्ट नास्ता गरमागरम तैयार हैं ।
If you are planning to make a health and crunchy snack for breakfast then definitely try this recipe. Potato Balls Recipe.
Ingredients for Crunchy Potato Balls Recipe
Bread 4 to 10
Water
Ginger Garlic Paste
A pinch of asafoetida
Red chilly
Salt to taste
Gram flour 4 spoon
Curd 2 tablespoons
1 bowl of lentil without peel, Soak overnight and grind in the morning.
2 big boiled potatoes
Coriander chopped
Red Chilies 2
1 teaspoon Dry Mango Powder
Edible oil
Put asafetida, salt, ginger garlic paste, red chilli in the lentils. Will keep mixing the gram flour slowly.
Add yogurt and mix well. You can also add water according to the need.
Add salt, chilli, mango powder, coriander, black pepper to the potato and mix.
Cut the bread from all sides. Put it lightly in water, press it with the palm and squeeze.
Fill the potato mixture in the middle and make it round. Add the spheres and immerse them in the solution and stir well in the hot oil.
