Ghee Mysore Pak Recipe in Hindi | Mouth Melting Mysore Pak | Recipe by Rajshri Saxena

Delicious Ghee Mysore Pak Recipe

Follow this recipe to make delicious Ghee Mysore Pak, a traditional South Indian sweet treat that melts in your mouth!

Ingredients to make Mysore Pak:

• 1 bowl gram flour (Besan)
• 1 bowl sugar
• 1 bowl ghee
• 1/2 bowl water

Instructions:

1. Prepare the Gram Flour: Put the gram flour in a pan and roast it lightly until it releases a nutty aroma. Sift the roasted gram flour to remove any lumps.
2. Mix with Ghee: Gradually add ghee to the roasted gram flour and mix well to form a smooth mixture without any lumps.
3. Make Sugar Syrup: In a separate pan, add water to the sugar and cook until it forms a one-string consistency syrup.
4. Combine and Cook: Slowly add the gram flour mixture to the sugar syrup, stirring continuously. Add the remaining ghee, one spoonful at a time, and cook on low heat until the mixture thickens and starts leaving the sides of the pan.
5. Set the Mysore Pak: Grease a glass dish with a little ghee and pour the hot mixture into it. Spread it evenly and leave it to set for a while.
6. Serve: Once set, cut the Mysore Pak into desired shapes and serve.

Your delicious Mysore Pak is ready to enjoy. Don’t forget to LIKE and SHARE this video. Also, make sure to SUBSCRIBE to our channel and click on the BELL icon for more amazing recipes!

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स्वादिष्ट घी मैसूर पाक रेसिपी

बहुत ही स्वादिष्ट घी मैसूर पाक, बाजार जैसा बनाने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें।

मैसूर पाक बनाने के लिए सामग्री:

• 1 कटोरी बेसन
• 1 कटोरी शक्कर
• 1 कटोरी घी
• 1/2 कटोरी पानी

विधि:

1. बेसन तैयार करें: कढ़ाई में बेसन डालकर हल्का भून लें जब तक इसकी खुशबू न आ जाए। भुने हुए बेसन को छान लें ताकि सभी गुठलियां निकल जाएं।
2. घी मिलाएं: धीरे-धीरे घी बेसन में डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि मिश्रण में कोई गुठलियां न रहें।
3. चीनी की चाशनी बनाएं: एक अलग पैन में शक्कर और पानी मिलाकर एक तार की चाशनी बना लें।
4. मिश्रण मिलाएं और पकाएं: धीरे-धीरे बेसन का मिश्रण चाशनी में डालें और लगातार चलाते रहें। थोड़ा-थोड़ा घी मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा होकर पैन के किनारे छोड़ने लगे।
5. मैसूर पाक सेट करें: एक कांच के बर्तन में थोड़ा घी लगाकर तैयार मिश्रण को उसमें डाल दें। इसे समान रूप से फैला दें और जमने के लिए कुछ देर छोड़ दें।
6. परोसें: जमने के बाद, मैसूर पाक को मनचाहे आकार में काट लें और परोसें।

स्वादिष्ट मैसूर पाक मिठाई बनकर तैयार है। इस वीडियो को LIKE व SHARE करना न भूलें। साथ ही हमारे चैनल को SUBSCRIBE करके बेल का आइकॉन जरूर दबाएं।