Would you like to learn how to prepare curd without actually having curd on hand? We have two easy methods for you to try at home! Dahi without Jaman.
The first method involves taking two raw red chillies, stalks and all, and placing them in a bowl. Pour some warm milk over the chillies, making sure the stalks are fully submerged in the milk, and let the mixture sit overnight. By morning, you’ll have homemade curd ready to use in your recipes.
For the second method, simply dip some almonds in curd and store them in the fridge. This mixture can be used to set curd for up to 15 days.
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बिना दही के दही कैसे जमाये, जानने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें।
दो खड़ी लाल मिर्च डंठल के साथ लेंगेऔर एक कटोरी में डालकर थोड़ा गरम दूध डालकर रात भर छोड़ देंगे। डंठल पूरी तरह से दूध में ढूबना चाहिये। सुबह दही तैयार हो जायेगा परन्तु यह खाने के लिए नहीं होगा अपितु दही ज़माने में उपयोग करेंगें।
दूसरा तरीका है की कुछ बादाम दही में डुबोकर फ्रिज में रख लेंगें और यही बादाम दही ज़माने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
ये बादाम १५ दिन तक उपयोग हो सकते है। इस वीडियो को LIKE व SHARE करना न भूले। साथ ही हमारे चैनल को SUBSCRIBE करके बेल का आइकॉन जरूर दबाये।
