Fasting Recipes | व्रत का खाना | Navratri Vrat Recipes

Aloo Fry Recipe for Vrat | व्रत के लिए आलू की सब्जी | Alu Ki Sabji for Upwas | Recipe by Deepti Tipke

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Learn how to make a delicious Aloo Fry Recipe, perfect for fasting with this simple recipe.

Ingredients for Aloo Fry Recipe:

  • 4 boiled potatoes, mashed by hand
  • 1/2 lemon
  • 2 tablespoons peanut powder
  • A handful of curry leaves
  • 1/2 teaspoon rock salt
  • 1/4 teaspoon cumin seeds
  • 4 chopped green chilies

Instructions:

  1. Heat 1 1/2 tbsp oil in a pan and add cumin seeds. Once the seeds start to splutter, add the chopped green chilies and cook for a few minutes.
  2. Add curry leaves to the pan and stir for a few seconds.
  3. Add the mashed potatoes to the pan and mix well. Then, add the rock salt, peanut powder, and lemon juice. Give it a good stir.
  4. Cover the pan and let it cook for 2-3 minutes.
  5. Serve hot and enjoy!

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व्रत के लिए आलू की सब्जी बनाने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें।

सामग्री आलू की सब्जी बनाने के लिए

  • ४ आलू उबाल कर हाथ से टुकड़े कर लेंगें
  • १/२ निम्बू
  • २ बड़े चम्मच मूंगफली दाने पाउडर
  • थोड़े कड़ी पत्ते
  • १/२ चम्मच सेंधा नमक
  • १/४ चम्मच जीरा
  • ४ मिर्ची कटी हुई

निर्देश:

  1. कढ़ाई में १ १/२ बड़े चमचे तेल गरम करें और जीरा डालें। जब बीज स्फटिंग शुरू हो जाएं, तो कटी हुई हरी मिर्चें डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
  2. कढ़ाई में कड़ी पत्ते डालें और कुछ सेकंड के लिए हल्का हल्का चलाएं।
  3. पत्ती आलू को कढ़ाई में डालें और अच्छे से मिलाएं। फिर, रॉक नमक, मूंगफली पाउडर, और नींबू का रस डालें। इसे अच्छे से मिलाएं।
  4. कढ़ाई को ढंक दें और २-३ मिनट तक पकाएं।
  5. गरमा गरम परोसें और आनंद लें!

गरमागरम उपवास के लिए आलू की सब्जी बनकर तैयार हैं। इस वीडियो को LIKE व SHARE करना न भूले।

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