अतिशय स्वादिष्ट मखना सब्जी / Keema Makhana बनवण्यासाठी ही रेसिपी फॉलो करा.
🛒 फूल कीमा मखना रेसिपीसाठी साहित्य
🌰 १०० ग्रॅम मखाना
🧅 २ कांदे (तुकडे केलेले)
🌶️ ३ सुक्या लाल मिरच्या
🍅 १ टोमॅटो (तुकडे केलेले)
🫚 १-इंच आले (तुकडे केलेले)
🧄 ६ ते ८ लसणाच्या पाकळ्या
🧂 १ चमचा मीठ
🔥 दीड चमचा गरम मसाला
🌿 १ चमचा खसखस
🥛 अर्धा कप दूध आणि अर्धा वाटी पाणी यांचे मिश्रण
👩🍳 स्वयंपाकाच्या सूचना
१. एका कढईत ३ मोठे चमचे तेल गरम करा. त्यात सुक्या लाल मिरच्या आणि कांदा घालून सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या.
२. आता, खसखस घाला, त्यानंतर आले आणि लसूण घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.
३. चिरलेले टोमॅटो, गरम मसाला आणि मीठ घालून, ते मऊ आणि सुगंधित होईपर्यंत शिजवा.
४. आता, मखाना घालून त्यात दूध-पाण्याचे मिश्रण ओता.
५. गरज वाटल्यास थोडे अधिक पाणी घाला आणि मंद आचेवर ५ ते १० मिनिटे शिजू द्या.
६. गरमागरम आणि स्वादिष्ट कीमा मखाना तयार आहे! रोटीसोबत सर्व्ह करा., पराठा, किंवा भात आणि आनंद घ्या! 🍽️😋
फूल कीमा मखना रेसिपीसाठी येथे 10 वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न आहेत
-
मखाना शिजवण्यापूर्वी भिजवण्याची गरज आहे का? 🌊
नाही, मखाना भिजवण्याची गरज नाही. ग्रेव्हीमध्ये शिजताना तो आपोआप मऊ होतो.
-
या रेसिपीमध्ये खसखस वगळता येईल का? 🌿
हो, खसखस उपलब्ध नसल्यास, दाटसर पोतासाठी तुम्ही त्याऐवजी काजूची पेस्ट किंवा तीळ वापरू शकता.
-
मी खिमा मखाना अधिक चवदार कसा बनवू शकेन? 😋
तुपात मखाना भाजून, त्यात थोडी मलई किंवा ताजी कोथिंबीर घातल्याने चव वाढते.
-
मी हा पदार्थ कांदा आणि लसूण न वापरता बनवू शकेन का? 🧄🚫
हो, तुम्ही कांदा आणि लसूण वगळू शकता. चवीसाठी हिंग आणि अतिरिक्त आले वापरा.
-
ग्रेव्ही घट्ट कशी करायची? 🍛
ग्रेव्ही घट्ट आणि क्रीमी करण्यासाठी त्यात काजूची पेस्ट, बदामाची पेस्ट किंवा थोडे कॉर्नफ्लोअर घाला.
-
मखाना घालण्यापूर्वी भाजून घ्यावा का? 🔥
हो, मखाना घालण्यापूर्वी तुपात किंवा तेलात हलका भाजल्याने त्याचा कुरकुरीतपणा आणि चव वाढते.
-
दुधाऐवजी मी काय वापरू शकेन? 🥛
वेगळ्या चवीसाठी तुम्ही दुधाऐवजी नारळाचे दूध, बदामाचे दूध किंवा ताजी मलई वापरू शकता.
-
मी उपवासादरम्यान (व्रत) हा पदार्थ खाऊ शकते का? 🛕
हो, कांदा, लसूण आणि खसखस वगळल्यास हा पदार्थ उपवासादरम्यान खाल्ला जाऊ शकतो.
-
खिमा मखान्यासोबत काय सर्व्ह करू? 🍽️
हे रोटी, नान, पराठा किंवा साध्या वाफाळलेल्या भातासोबत छान लागते.
-
ही रेसिपी बनवण्यासाठी कोणते तेल सर्वात चांगले आहे? 🛢️
अस्सल चवीसाठी मोहरीचे तेल, तूप किंवा लोणी हे सर्वोत्तम पर्याय आहेत. तुपात शिजवल्याने चव अधिकच वाढते! 😍
