आलू-चीज़ सैंडविच मुंबई जैसे बनाने के लिए फॉलो करें – मुंबई मसाला सैंडविच रेसिपी
अगर आप भी मुंबई स्टाइल आलू-चीज़ सैंडविच का स्वाद लेना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। यह सैंडविच स्वाद से भरपूर, मसालेदार और आसानी से बनने वाला स्नैक है।
आलू-चीज़ सैंडविच बनाने के लिए सामग्री:
- ८ आलू (उबालकर छिलका उतारकर मसल लें)
- १ चम्मच ऑरेगैनो
- २ चम्मच पिज़्ज़ा टॉपिंग
- १/२ चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
- ३ चम्मच टमाटर सौस
- १ चम्मच काली मिर्च
- मक्खन (तलने के लिए)
- ६ ब्रेड स्लाइसेस
- १ प्याज (कटी हुई)
- १ १/२ चम्मच शेज़वान सौस
- १ कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ या स्लाइसेस)
- १/२ चम्मच नमक (स्वाद अनुसार)
आलू-चीज़ सैंडविच बनाने की विधि:
-
आलू मसाला तैयार करें:
कढ़ाई में मक्खन गरम करें और उसमें कटी हुई प्याज डालकर हल्का भूंज लें। फिर उबले हुए आलू डालें।
अब काली मिर्च, ऑरेगैनो, चिल्ली फ्लेक्स, शेज़वान सौस और पिज़्ज़ा टॉपिंग डालकर अच्छे से मिला लें और कुछ देर तक भूनते रहें। -
स्वादिष्ट मसाला बनाएं:
मसाले में नमक और टमाटर सौस डालकर अच्छे से मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छे से पकने दें, ताकि सारे फ्लेवर अच्छे से मिक्स हो जाएं। -
सैंडविच बनाना:
ब्रेड स्लाइसेस पर तैयार आलू मसाला लगाएं, और फिर उस पर कद्दूकस किया हुआ चीज़ लगाकर ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें।
अब सैंडविच को टोस्टर या तवे पर मक्खन लगाकर अच्छे से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें। -
गरमागरम सैंडविच तैयार है:
आपका आलू-चीज़ मसाला सैंडविच अब गरमा गरम तैयार है। इसे अपनी पसंदीदा चटनी या केचप के साथ सर्व करें।
Watch Masala Sandwich Recipe
-
मुंबई मसाला सैंडविच बनाने के लिए कौन सा ब्रेड सही रहेगा?
आप व्हाइट ब्रेड, होल व्हीट ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। ताजे और नरम ब्रेड का इस्तेमाल करें, ताकि सैंडविच का स्वाद बेहतर हो।
-
क्या पिज़्ज़ा टॉपिंग का इस्तेमाल जरूरी है?
नहीं, पिज़्ज़ा टॉपिंग का इस्तेमाल वैकल्पिक है। आप इसे हर्ब्स या मसाले से बदल सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद सैंडविच को अलग और स्वादिष्ट बनाता है।
-
क्या आलू के मसाले को पहले से तैयार करके रखा जा सकता है?
हां, आप आलू के मसाले को एक दिन पहले तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं और फिर सैंडविच बनाने के समय उपयोग कर सकते हैं।
-
क्या इस सैंडविच में और सब्जियाँ डाली जा सकती हैं?
बिल्कुल, आप इसमें शिमला मिर्च, टमाटर, मटर, या गाजर जैसी सब्जियाँ डाल सकते हैं, जो स्वाद और पोषण बढ़ाने में मदद करेंगी।
-
क्या शेज़वान सॉस का उपयोग जरूरी है?
नहीं, शेज़वान सॉस का इस्तेमाल वैकल्पिक है, लेकिन यह सैंडविच को एक खास तीव्रता और मसालेदार स्वाद देता है। आप इसे चिली सॉस या टोमैटो सॉस से बदल सकते हैं।
-
क्या मैं इस सैंडविच को हेल्दी बना सकता हूँ?
हां, आप व्हीट ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं, मक्खन की जगह ऑलिव ऑइल का उपयोग कर सकते हैं और लो-फैट चीज़ का चुनाव कर सकते हैं।
-
सैंडविच को क्रिस्पी कैसे बनाएं?
आप सैंडविच को तवे पर थोड़ा मक्खन लगाकर सेंक सकते हैं। इसे दबाकर हल्का दबाव डालने से यह दोनों साइड से क्रिस्पी बनेगा।
-
क्या मैं इस सैंडविच को पहले से तैयार करके फ्रिज में रख सकता हूँ?
हां, आप सैंडविच को पहले से तैयार करके किचन पेपर में लपेटकर फ्रिज में रख सकते हैं। जब चाहें तब इसे टॉस्ट करके खा सकते हैं।
-
क्या मैं किसी और तरह के चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, आप चेडर, मोजेरेला या प्रोसेस्ड चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। जो भी चीज़ आपको पसंद हो, वह सैंडविच को शानदार बनाएगा।
-
क्या इस सैंडविच को बच्चों के लिए बनाया जा सकता है?
बिल्कुल, यह सैंडविच बच्चों के लिए भी एक बेहतरीन स्नैक है। आप मसाले कम करके बच्चों के स्वाद के अनुसार इसे हल्का बना सकते हैं।
