मखाने की खीर | Makhana Kheer Recipe in Hindi | उपवास रेसिपी | नवरात्रि रेसिपी

✨ मखाने की खीर रेसिपी | उपवास स्पेशल ✨

उपवास या व्रत में फलाहार के लिए मखाने की खीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। इसकी स्वादिष्ट और सुगंधित रेसिपी आपके उपवास को और भी खास बना देगी! 🍮💛

🥣 सामग्री:

✅ 🥛 1/2 लीटर दूध
✅ 🍚 1 कटोरी मखाने के टुकड़े
✅ 🌰 1 कटोरी बारीक पिसा हुआ मखाना
✅ 💛 थोड़े से दूध में घोला हुआ केसर
✅ 🍯 1/2 कटोरी शक्कर
✅ 🥜 7-8 कटे हुए पिस्ता और बादाम

🔥 बनाने की विधि:

1️⃣ दूध गरम करें – एक बड़े बर्तन में दूध को धीमी आंच पर उबालें।
2️⃣ मखाने डालें – मखाने के टुकड़े और पिसा हुआ मखाना डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3️⃣ ड्राई फ्रूट्स मिलाएं – कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें, जिससे खीर का स्वाद और बढ़ जाए।
4️⃣ शक्कर डालें – अब इसमें शक्कर डालकर चलाएं ताकि वह अच्छे से घुल जाए।
5️⃣ केसर का जादू – घोला हुआ केसर डालें और हल्की खुशबू आने तक मिलाते रहें।
6️⃣ गाढ़ा होने तक पकाएं – खीर को 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक वह क्रीमी और गाढ़ी न हो जाए।

✨ परोसने का तरीका:
गरमा-गरम या ठंडी मखाने की खीर को सुंदर कटोरी में डालें और ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से सजाएं।

🥄 स्वादिष्ट और पौष्टिक व्रत रेसिपी का आनंद लें! 🙏
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मखाने की खीर से जुड़े 10 अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)