गेंहू के आटे की ब्रेड | Whole Wheat Brown Bread Recipe in Hindi

घर पर बनाएं गेहूं के आटे से हेल्दी ब्राउन ब्रेड: आसान रेसिपी

अब घर पर रहकर बिना ओवन के गेहूं के आटे की ब्रेड बनाना बेहद आसान है। इस रेसिपी को फॉलो करें और अपने परिवार के लिए हेल्दी और टेस्टी ब्रेड तैयार करें। जानिए Brown Bread Recipe स्टेप-बाय-स्टेप।

ब्राउन ब्रेड बनाने की सामग्री

1. बड़ा बर्तन
2. कुकर
3. ब्रेड सांचा (मोल्ड): इसे घी लगाकर चिकना कर लें।
4. गेहूं का आटा: 5 कटोरी
5. दूध: 6 कटोरी
6. बेकिंग सोडा: 1 चम्मच
7. नमक: स्वादानुसार
8. पीसी हुई शक्कर: स्वादानुसार
9. बेकिंग पाउडर: 3 चम्मच
10. शुद्ध घी: 4-5 चम्मच
11. सफेद तिल: थोड़ा सा

ब्राउन ब्रेड बनाने की विधि

1. आटा गूंथने की प्रक्रिया

• बड़े बर्तन में गेहूं का आटा लें और उसमें घी, नमक, और शक्कर डालें।
• अब 3 चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच बेकिंग सोडा डालें।
• दूध को धीरे-धीरे डालते हुए आटे को मिक्स करें। ध्यान रखें कि मिश्रण गाढ़ा और चिकना हो।

2. ब्रेड सांचे में डालें

• तैयार मिश्रण को पहले से घी लगे सांचे में डालें।
• ऊपर से सफेद तिल छिड़कें, जिससे ब्रेड का स्वाद और लुक बेहतर हो।

3. ब्रेड को पकाना

• बड़े बर्तन या कुकर में पानी डालें और उसमें सांचा रखें।
• हल्की आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
• एक बार ब्रेड को चेक करें। अगर वह सही से फूल गई हो और किनारे हल्के सुनहरे हो जाएं, तो ब्रेड तैयार है।

परोसने का तरीका

• इस ब्रेड को मक्खन, जैम, या सैंडविच बनाने के लिए उपयोग करें।
• इसे चाय या कॉफी के साथ नाश्ते में परोसें।

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